Le cours de fertilisation des sols et de la nutrition minérale des plantes, outre les notions de base de la nutrition des plantes, donnent des rudiments aux étudiants pour la bonne conduite d’une exploitation agricole. Il donne un enseignement à cheval entre la physiologie végétale et les sciences du sol. Ces enseignements exposent les mécanismes de la nutrition minérale des plantes. Il met en lumière, les notions de la fertilité des sols, de la nutrition minérale des plantes et des différents mécanismes afférents. La connaissance des engrais, des lois de la fertilisation des sols et du mode d’application des engrais ainsi que de la performance de la fertilisation constituent une part très importante. Les facteurs climatiques et l’impact du changement climatique actuel sur la fertilisation sont également élucidés. Le diagnostic des sols et la détermination des doses des unités fertilisantes et des engrais sont également étudiés.